Knödel met Kloot

Gepubliceerd op 25 februari 2025 om 14:30

Als KitchenCamping moeten we onze naam natuurlijk hoog houden. Gewoon de mogelijkheid bieden aan kampeerders om hun eigen potje te koken is een kleine moeite of moeten we zeggen 'minimal art' en dat kunnen we zonder enige moeite aan onze gasten overlaten. Oké, we hebben uiteraard een kamado, pizza-oven en een houtgestookt fornuisje in de aanbieding en we willen ook onze naburige boerderijwinkels niet onbenoemd laten, maar het lijkt ons goed er nog een schepje bovenop te doen en onze favoriete recepten in de aanbieding te doen.

Unterschriftteller

We trappen af met een puur Duitse 'signature dish' of moeten we zeggen 'Unterschriftteller', misschien geen bestaand begrip, maar het klinkt wel Duitser. De meeste Nederlanders huiveren bij het begrip Knödel. Toegegeven de Knödel uit pakjes en zakjes laten zich het best vermijden, maar receptloze knödel kunnen heel erg de moeite waard zijn, zoals deze knödel van een befaamde Duitse sterrenkok

Reactie plaatsen

Reacties

Er zijn geen reacties geplaatst.